Blommetærte

Blommetærte

Antal: 3 personer
Tid: Forberedelse 20 min.
       Tilberedning 20 min.
Sværhedsgrad: Middel
Pris: Middel
Fryseegnet: Nej

3 modne blommer
50 g. smør
50 g. honning
½ æg
50 g mandelmel
salt
En meget lille håndfuld mandler i skiver

For at fejre de overvældende 20.000 views, har jeg her sammensat en lille lækkerbisken til jer.
Den er lige så overraskende, som den interesse der har været for mit projekt her :) 

Fremgangsmåde:
Start ovnen på 175 grader.
Smelt smørret og lad det køle let af.
Honningen kommes i en skål.
I et glas slås ægget ud og piskes sammen. Kom halvdelen over til honningen.
Kom det afkølede smør i og rør det godt sammen.
Tilsæt nu, lidt af gangen, mandel-melet og saltet og rør godt rundt .
Smør en lille tærte- eller gratinform let og hæld dejen over i.

Halver blommerne og skær dem i tynde skiver. Placer dem i dejen i koncentriske cirkler og top med de skiveskårne mandler.
Bag i 20 minutter eller indtil kanterne bliver gyldne.
Køl let af og server lun eller ved stuetemperatur.
Velbekomme :)