Baggrund for siden

Da jeg har en mor der er på SCD diæt (Specific Carbohydrate Diet) har jeg erfaret at det er ret svært at finde lækre opskrifter.
Derfor har jeg besluttet mig for at finde gode opskrifter og samle dem på én side så alle andre der ønsker at få lækker sund mad kan få gavn af dem.
Hvis i er interesserede i denne diæt, er der en legal-illegal liste på denne hjemmeside
Breaking The Vicious Cycle
Hvis i har svært ved at finde ingredienserne/udstyret, er de mest specielle nævnt under 'Udstyr & ingredienser'.

torsdag den 5. juni 2014

Stegt forårsgrønt

Pandestegt forårsgrønt

Antal: 3 personer
Tid: ca. 15 min.
Sværhedsgrad: Nem
Pris: Billig
Fryseegnet: Ja

200 g spæde spinatblade/frisk spinat
4-6 forårsløg
Ramsløg, pulver
Citronsaft
Salt og peber
Lidt fedtstof

Fremgangsmåde:
Skær forårsløg og spinat groft. Rist forårsløget sammen med lidt ramsløg på en varm pande med lidt fedtstof i et par minutter.
Når forårsløget er blevet gennemsigtigt, skrues varmen ned på middel og spinaten tilsættes.
Under omrøring skal spinaten nu falde sammen.
Tilsmag nu med salt, peber, citron og lidt mere ramsløg.

Server eventuelt sammen med hjemmelavet tzatziki og frikadeller.
Indsendt af kl.
Etiketter:

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom)