Hjemmelavet æggesalat

Hjemmelavet æggesalat 

Antal: 4 personer
Tid: Forberedelse 10 min.
       Tilberedning 5-8 min. (den tid det tager at koge æg)
Sværhedsgrad: Meget nemt
Pris: Billig
Fryseegnet: Nej

6 æg
½ grøn peberfrugt
4 forårsløg (tag også den sprøde del af det grønne med)
1 håndfuld frisk persille
6 spsk. hjemmelavet mayonnaise
1 spsk. sennep
Salt og peber

Fremgangsmåde:
Kom vand, salt og æg i en lille gryde og kog indtil æggene er hårdkogt. Jeg anbefaler klart, at du går ud og erhverver dig et af de små, røde "egg-timer", som koster mellem 50-100 kroner, alt efter hvor du køber den. De er super gode og virkeligt smarte, men du kan også give æggene 5-8 minutter alt efter størrelsen.
Skær nu grøntsagerne og æggene i små tern og snit persillen fint.


Kom det i en middelstor skål, sammen med mayonnaise og sennep.
Smag til med salt og peber og nedkøl i køleskabet inden servering.


Server som det er, eller brug tomater (se fotoet under)/peberfrugt/salatblade og fyld med æggesalaten.
Velbekomme :)

Cut up your vegetables and your eggs and combine them in a mixing bowl. Stir together the mayonnaise and mustard, then add to the salad and stir it all up. Add salt and pepper to taste.

Eat as is, wrap in lettuce leaves, or stuff into tomatoes.

- See more at: http://www.mensfitness.com/weight-loss/diet-friendly-recipes/18-easy-paleo-diet-recipes/slide/5#sthash.VZB89FW0.dpuf

Cut up your vegetables and your eggs and combine them in a mixing bowl. Stir together the mayonnaise and mustard, then add to the salad and stir it all up. Add salt and pepper to taste.

Eat as is, wrap in lettuce leaves, or stuff into tomatoes.

- See more at: http://www.mensfitness.com/weight-loss/diet-friendly-recipes/18-easy-paleo-diet-recipes/slide/5#sthash.VZB89FW0.dpuf

Cut up your vegetables and your eggs and combine them in a mixing bowl. Stir together the mayonnaise and mustard, then add to the salad and stir it all up. Add salt and pepper to taste.

Eat as is, wrap in lettuce leaves, or stuff into tomatoes.

- See more at: http://www.mensfitness.com/weight-loss/diet-friendly-recipes/18-easy-paleo-diet-recipes/slide/5#sthash.VZB89FW0.dpuf

 

Serveringsforslag